Jamon Cruzado Etiqueta Negra Oro

Zažijte španělskou tradici na talíři s touto výjimečnou sušenou šunkou Jamon Cruzado Etiqueta Negra Oro.

Pochází z prasat plemene Duroc, známých pro své delikátní maso. Chuť šunky je zvýrazněna minimálně 18měsíčním zráním, které probíhá v kontrolovaných podmínkách malebné oblasti Sierra Nevada, kde je sušena na čistém horském vzduchu ve výšce nad 1000 metrů bez použití umělých přísad, konzervantů a přidané soli. Díky tomu si šunka zachovává přirozenou chuť masa. Tato šunka je bezlepková.

Pro zpracování jsou vybírány výhradně samice s potvrzenou otcovskou linií plemene Duroc, což zajišťuje nejvyšší kvalitu.

Šunka je vyráběna podle tradičních postupů a získala certifikaci ETG, která garantuje pravost a jedinečnost speciality. 

• Hmotnost: 7–7,5 kg
• Značka: Nevadensis
• Původ: Sierra Nevada, Španělsko

Doporučené párování:

Jamon Cruzado si nejlépe vychutnáte s červenými víny, která doplňují jeho jemnou chuť, nebo se suchým sherry, které osvěží patro a zdůrazní aroma šunky.

Další doporučení:

Pro dokonalý chuťový zážitek krájejte šunku na tenké plátky těsně před podáváním. Servírujte při pokojové teplotě, aby se naplno rozvinula její vůně i chuť. Výborně se hodí s čerstvým chlebem, olivami nebo ovčími sýry, například Manchego. Tento produkt je perfektní pro slavnostní příležitosti nebo jako elegantní tapas.

Vychutnejte si dokonalost španělské gastronomie v každém soustu!